Їстівна економіка. Просте пояснення на прикладах світової кухні,
обкладинка: М'яка

У кошику

135 грн

Немає в наявності

Товар: Книга

Код товару: 4391

Мова: Російська

Обкладинка: М'яка

Колір паперу: Офсет

Формат (розмір): А5 (Стандарт)

Кількість сторінок: 192

Видавництво: SevenBook

Рік видання: 2016

Опис

Всесвітньо відомий економіст і автор бестселера «Як влаштована економіка» Ха-Джун Чанг запрошує читачів у захоплюючу та неординарну кулінарну подорож з економічної теорії та практики. Ця книга просто та зрозуміло розповідає про економіку через призму їжі. Що анчоус може розповісти нам про індустріалізацію? Що ми можемо дізнатися про нерівність через курку чи пшеницю? Використовуючи знайомі продукти – від локшини та часнику до кока-коли та кави – автор доступно пояснює найскладніші теми: вільну ринкову економіку, індустріалізацію, глобальну конкуренцію, протекціонізм, соціальну нерівність, підприємництво, корпоративний успіх, роботизацію та майбутнє ринку праці. З кожним інгредієнтом, приправою чи напоєм він створює яскраву розповідь, що допомагає розібратися у заплутаних питаннях глобальних ринків, систем постачання та багато іншого.

Написати відгук

Ім'я

Ваш відгук:

Оцінка